中国（广州）国际食品食材展览会（GIFMS），是由中国国际贸易促进委员会广州市委员会主办，由广州市国际展览公司承办的专业食品食材展览会，被誉为“华南地区国际化和专业化程度最高的食品食材展览会”。历时4天，于6月5日在广州保利世贸博览馆顺利落下帷幕。

在第五届中国广州国际食品食材展览会（下称“食品展”）期间，“第二届中国烹饪铁人赛暨2016年中国（粤港澳）高技能人才烹饪大赛”（以下简称“烹饪铁人赛”）也于2016年6月2-3日连续两天在食品展二号馆的活动区举行。该大赛是中国餐饮业最具权威性和影响力的重大赛事之一，设置多个奖项颁发给脱颖而出的优胜者，来自全国各地的餐饮、酒店、食堂等单位从事烹调专业的技术人员参加这场精彩的厨神争霸战。

本次大赛是国内高规格综合性的烹饪大赛，分设高技能人才组和公开组两个组别，公开组为烹饪铁人挑战赛，选手进场后根据组委会提供的原料辅料，即时设计菜单、选料，在90分钟内用：

煎、炒、煮、炸、蒸、焖、烩、炖、烧、卤、煲、烙、烘、烤任何一种方法烹饪出色、香、味俱全的美味佳肴，通过专家评委的综合评分取最高分者获胜

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得到了大赛主办方的大力认可

成为了这次“烹饪铁人赛”的比赛指定vwin德赢在线登陆

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第二届中国烹饪铁人赛竞赛

vwin德赢备用官网代表为选手颁奖

台山市的广东厨艺学校的江嘉欣获得了雕刻组金奖

烹饪组金奖：澳门街《沙姜鸡》

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